いわむらかずお絵本の丘美術館の中庭では、ゼンマイやコゴミが芽を出しています。
コゴミはアクが少ないので、とってすぐにかるくゆでて、おひたしやごまあえにして食べます。
天ぷらにしても、とてもおいしいです。